净水器购买指南:净水原理及净水营养解读

老猫 中字

近几年,饮用水安全问题屡见报端,净水器也跟着火了。

可是想买台净水器对抗“污水”吧,又担心过滤出的纯水不利于健康。各式各样的新闻再加上以讹传讹,作为一名普通消费者,心也是有够累的。

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为此,小编决定围绕四个问题,帮大家解答净水原理,教大家怎样因地制宜选购净水器以及科普一下净化后的水是否真的“没营养”。

问题一:

有人认为,经常喝净水器滤出的“纯水”会影响健康。净水器厂商也为了迎合这种消费概念,纷纷推出能保留“矿物质”的净水产品。喝矿泉水真的就比纯水要好吗?喝纯水会导致营养不良?

反驳:

中国居民膳食营养手册(2016版)建议我们每天要摄入一些常量元素(如钙、磷、钾等)和微量元素(如铁、铜、锰等),它们是构成人体组织,维持生理机能所必需的。

然而非常遗憾的是,这些人体所需的有益元素和一些毒理性重金属元素(如汞、铅、镉等),以目前的分离技术很难彻底分开。要留全留,要滤全滤。

选购净水器时,你可能会发现,主打矿物质水的净水器一般在千元以内,而主打纯水的一般都在千元以上。

其实主打矿物质的净水器,它的核心过滤部件只是选用了过滤级别相对较低、成本也较低的超滤膜/纳滤膜。而厂商往往不会告诉你这种方式除了留下钙、磷、钾等矿物质,还有可能把有害的汞、铅等也一并留下来(前提是过滤前的水水质较差)。

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至于谈到喝纯水缺营养的问题,北京世纪坛医院副院长张能维曾公开表示:“人体摄取营养物质的主要途径为饮食。常喝纯净水的人所患有的营养不良跟喝水没有一点关系。”

再者,我们以“钙”为例,手册中“钙”的日摄参考量为800毫克,一般市面上矿泉水每升含钙4毫克,以一个成年人每天喝水2升来计算的话,他每天靠喝水只能补钙8毫克。而1升牛奶的含钙量就高达1000毫克;一盘木耳炒鸡蛋的含钙量为500多毫克。所以对于一个正常饮食的人,喝水只是用来代谢,靠喝水补充微量元素还不如吸几口雾霾。

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▲每100毫升牛奶含钙120mg

综上所述,消道长建议消费者选购净水器类别的时候一定要“因地制宜”。

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